林佑民的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

雲林精品咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東音樂家咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投壺泡式咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，彰化濾掛式咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹肯亞咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投肯亞咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義即溶咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南藍山咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北阿拉比卡咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 彰化單品咖啡中秋禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆知名咖啡企業贈品推薦

緣來莫問愛多深，緣去無須淚掛痕。 今日爾等懷中寶，明日他人心上人。 輪回四季生情雨，總有癡心念紅塵。 樓空何必芳心鎖，從此不開那扇門。 >>>更多美文：格律詩

下雨了文案心情短語 1、本來想出去的，結果外面下雨，可手機告訴我今天多云。 2、難過時，誰會陪我？傷心時，誰會哄我？下雨時，有誰會傻傻地在雨中等我？ 3、毛毛細雨輕撫著我，教我暖在心頭；狂雨厲打著我，教訓我；無情的雨亂灑著我，教我早點回家。 4、我喜歡聽嘩啦啦的下雨聲，我喜歡在雨中漫步，我喜歡被雨淋濕的感覺、我喜歡在雨中發呆，總而言之，我超級喜歡下雨天！ 5、每到下雨天我都會想起南拳媽媽的唱的那首歌、下雨了怎么辦，我好想你！ 6、我在的城市下雨了，好大好大的雨。希望明天能有個好天氣、愿那陽光就如同你的笑容一樣燦爛！？ 7、又是一個雨天，喜歡雨天的我，又是獨自走在雨中，無人與陪，敢問下個雨天，我該為誰撐傘，是你嗎？… 8、新寒中酒敲窗雨，殘香細裊秋情緒。 9、讓我感動的不是下雨的時候你給我撐傘，而是和我一起淋雨。 10、明知道天要下雨就該帶把傘，明知道不會有結果，就請別開始。 11、調皮的雨點兒像誰扔下來的鋼珠一樣砸在河面上，濺起 高高的水花；粗大的雨點打在人家的窗戶上，咚咚作響。 12、我喜歡雨中漫步，因為那樣沒有人知道我在哭。 13、一簾秋雨，簌簌、煙雨朦朧了整個江南。 14、路公交車的最后一排，雨滴攀爬車窗小陳靠著我肩膀、耳機播放的五月天輸送快樂，我在的城市下雨了我有傘但你也要想我？。 15、我分不清是歌里的雨聲還是外面在下雨，也有可能是我的心情壞掉了。 16、我追趕風 追趕雨 追逐月亮 追逐太陽 卻怎么都追不上你。 17、雨天問候，愛心傳遞，一場小雨，滋潤大地，愿你歡喜；一場大雨，帶來生機、愿你如意；連雨天氣、愿你心情舒暢、祝你生活順利，吉祥如意。 18、討厭的下雨天，我要是找不到喜歡的傘，我就得淋雨。 19、天空中下起了小雨，滴答滴答。落在花壇里、落在草地上，也落在窗子上。我望著窗外，聽著雨的歌謠，微閉上雙眼。 20、外面下雨了呢，我再也不會害怕打雷閃電啦因為一個人也要勇敢 21、天要下雨，娘要嫁人。順其自然就好，何必庸人自擾。 22、我的城市又下雨了，我也又想你了！ 23、那場雨、美得催人淚下。雨的離去是不是也意味著、我們該結束了！ 24、今天下雨，就像思念降落來臨，問候不只是在夜里、祝福永恒藏在心底，雨停而想念不止，夜深卻牽掛依然，睡吧，晚安！ 25、這個點了還沒睡，剛準備睡外面打雷下雨了，好了～通宵吧。 26、雨還在下你聽得見嗎，是我的思念滴滴答答 27、細細的小雨從遙遠的天際緩慢地飄落下來，窗臺下的葉子，被雨水染得翠綠。 28、雨聲潺潺、像住在溪邊、寧愿天天下雨，以為你是因為下雨不來。 29、固執的青春：下雨不撐傘，冷了不多穿，病了不吃藥，愛了不放下。 30、我說：我的世界在下雨。你說：沒事，我會為你撐起傘來遮擋。 下雨了心情文案 1、下雨天的上班路上總免不了濕頭發呀！ 2、雨打芭蕉、瀟瀟幾夜，我等著淚，來提醒自己該愛誰。 3、毛毛細雨輕撫著我，教我暖在心頭；狂雨厲打著我，教訓我；無情的雨亂灑著我，教我早點回家。 4、有些人的愛，就像一座房子，里面有很多東西，卻都不是我想要的，可我并不打算離開、因為外面在下雨。 5、有個傻瓜總是感動的時候喜歡說：天下雨了。 6、雨天，是一種情懷，不知在何時喜歡上了雨天，只知道每一個雨天別有一番感覺，而每一個雨前雨中雨后也都給人別一種滋味，這也許就是一種期待，隨心去感受雨天的世界。 7、下雨了不知你在為誰撐傘，懷里留著誰的溫暖。 8、在晴天下雨，不是因為天氣的變化，而是你的絕情受到上天的懲罰。 9、細細的小雨從遙遠的天際緩慢地飄落下來，窗臺下的葉子，被雨水染得翠綠。 10、天黑了是因為太陽睡了；下雨了是因為云哭了；樹斷了是因為風發怒了；我哭了是因為你離開了；給你發信息了是因為我想你了，遠方的你過的好嗎？ 11、最美的不是下雨天，是曾經與你躲雨的屋檐 12、打雷下雨的時候，站在樹下，高傲的指著天說：我也要穿越！ 13、就像我在無數個晴天里撐著傘，上帝也不會憐惜我賜我一個雨天。 14、快樂，并不難，就像窗外只刮風不下雨，沒有人明白天氣此時的心情。 15、下雨，沖走了什么；雨過天晴的太陽，帶來了什么。沒有，都沒有。 16、下雨了，雨點“劈劈啪啪”地敲打著玻璃窗。朝外一面的窗玻璃上立刻聚集起了無數大大小小的水珠。 17、那是一份思念，在這雨天，卻淋散了所有的回憶。那是一份現實，在這雨天，有的人、站在那里、傻傻的等待。那是一份現實記憶，在這雨天，一切都埋沒了。那個影子永遠叫做冷。 18、今天又下雨了，你在我身邊我很開心也很幸福。 19、窗外雨在下，一顆挨著一顆，我的淚水也蓬勃了，如窗外那斷了線的雨珠。 20、世人低俗的眼，看不見華麗背后的寒酸。你的失敗，換不來世人的同情、只有成功，才能贏得更多人的喝彩！且讓暴風雨來得更兇猛些吧！ 21、下雨時，那“嘩嘩”的聲音，使我覺得很快樂，又有風“呼呼”的伴奏，組成了一道動人心弦的旋律。 22、我在的城市下雨了，帶著老薛的手鐲聽著他的歌坐等著去他的城市。 23、自在飛花輕似夢，無邊絲雨細如愁。 24、今天晚上下雨，明天肯定放晴，我們的愛也不過如此，人生何必執著！ 25、淋過雨的空氣、疲倦了的傷心、我記憶里的童話已經慢慢的融化。 26、最美的不是下雨天，而是與你一起躲過雨的屋檐。 27、昨天下午睡到現在睡滿了12個小時，去窗邊看了一下外面正在下雨，滿足地回來繼續躺著。周末真好。 28、好久沒有這樣的天氣了，外面下雨+打雷+閃電的，太恐怖了吧，今晚睡不著了。 29、當全世界約好一起下雨，讓我們約好在心里放晴！ 30、我抬頭望天同它僵持。我叫它下雨，它要我先哭。 夜晚下雨心情文案 1、喜歡雨天，因為雨天能隱藏我的悲傷因為雨天可以讓我肆無忌憚的哭卻不被發現。淋雨過后還能繼續堅強繼續偽裝！ 2、窗外的雨從昨天起就開始淅淅瀝瀝，綿綿不休地吟唱，直至深夜，攪得我輾轉難眠。 3、下雨時，我是唯一有雨傘仍淋濕的人么。 4、那年雨天，我們在雨中奔跑；今年雨天，卻只有我在雨中。 5、城市太喧鬧、角落很寂靜。雨夜，聽雨聽風聽花落。 6、雨夜聽雨，是一種寂寞的守護！陰天見你，是一副溫馨的畫面！當愛情的洪堤被沖垮，所有的內心羈絆都會消失殆盡！留下彼此歇斯底里的心聲！ 7、喜雨，終日喧囂，急行在這個世界、很少能靜靜的聽雨… 8、新寒中酒敲窗雨，殘香細裊秋情緒。 9、雨，依舊下著；我，依舊想你。直到世間不再落雨的那一天，我便停止了愛你如雨般深深的思念。 10、雨夜似乎賦予了萬物靈魂，當心生恐懼的時候，會覺得眼前、身后，所有的東西都是有靈魂的；連眼前的一個木樁，都變的如此詭異。 11、雨潺潺、意闌闌。那淅淅瀝瀝此時隔窗入耳，令人想起那些唐詩宋詞中雨打窗欞夜雨敲窗的動人之句，禁不住便心旌搖曳。 12、如果那把傘還在，你是不是還能為我遮風擋雨。 13、漆黑的夜晚，伴著細細的雨聲，總讓人難已入眠，無數的心事在腦中浮現，癡癡地我開始思緒萬千。 14、青春是一場大雨，即使感冒，也渴望回頭再淋一場。 15、你在雨中行走，你從不打傘，你有自己的天空、它從不下雨。 16、秋雨落花無盡時。秋風秋雨愁煞人。 17、哀傷，就像一陣又一陣雷陣雨，沒有人能明白雨的悲傷和難過。 18、心情和未來一樣兵荒馬亂，窗外的夜雨滴進心里、淹沒一堆瑣事，卻再也滴不進互訴衷腸的雨夜。 19、風停了剩塵埃飄落夢走了誰來叫醒我一場雨，一把傘，一條街，一個人行走。 20、世人都求滾滾紅塵，我卻喜歡沉浸在這樣一個飄著秋雨的夜里。因為這是一份大悟后的寧靜，沒人會來窺探你的秘密，沒人會來打擾你此刻放縱的寂寞。 21、下雨天我喜歡悶在房間里睡覺。 22、持傘在瀟瀟的雨夜里繞園區小徑走走，借著朦朧的燈光、看樹葉滴雨的羞澀，聽傘外雨潺潺。空氣里幾分清涼、注定一個纏綿的雨夜，聽雨而眠，愜意斐然。只愿更渡好夢，這小滿知止，方得充盈之說。雨過遂心遂愿…… 23、不管刮風或下雨不管你哭或你笑、不管他人怎樣說眼里都只會有你。 24、只見北海怒濤翻滾，咆哮奔騰。驟雨抽打著地面，雨飛水濺、迷瀠一片。 25、下雨了，想家了。綿綿春雨，這個夜，沒有家的味道。閉上眼睛、腦海全是家，無助，無望的大學啊。想要回到家鄉，回到那一切開始的那個雨夜。我不會哭的雨夜，不會有任何雜念的雨夜，失眠只為聽雨的雨夜。 26、很久很久沒有下雨了，海燕的到來今天終于落下，有人說雨天好睡覺，有人說雨天好打牌，有人說雨天回憶好傷感，傷感的人留著三千青絲為伊人。 27、當全世界約好一起下雨，讓我們約好一起在心里放晴。 28、狂風卷著暴雨像無數條鞭子，狠命地往玻璃窗上抽。 29、寧愿獨自在大雨中奔跑，也不愿投進你那虛偽的懷抱。 30、雨夜愁腸，臨窗望。聽殘花落地，百里莎響。恐河江，翻天浪。離舟憑水，何恙？濃酒得眠，發染霜。夢悠悠，成思念傷。 >>>更多美文：文案短句

一條大河波浪寬，一路向東流。 爬山脈，過草原，穿都城，郁悶排解，春潮涌動，心旌活泛若鯉。 迎朝陽，背落日，晝夜奔騰不息。 恰似大東北的漢子，耿直與豪爽，暢飲老白干般，火辣辣的情懷火辣辣的愛，不曲里拐彎，喜歡單刀直入。 波瀾跌宕，一路歡歌。風起云涌，而不戀其風度翩翩。 景趣煥然而不戀景致之悠，決不憩息綠盈盈的青草地。 彩云有情，故意從上空飄逸留麗影，只是單單一抹痕，如微波紋理。 鷗鳥展翅，一次又一次地進行俯沖，戲水弄魚兒，心旌蕩漾。 大河，無岸。 >>>更多美文：現代散文詩

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